胃癌是最常见的癌症之一，在我国发病率高，死亡率也较其他肿瘤为高。胃癌多见于中年以上的人，男多于女。认为生活环境是发病主因，尤其与某些食物有关。多数胃癌病人因早期不能及时确诊，常误诊为慢性胃炎。有时胃溃疡、单发或多发的胃息肉和慢性萎缩性胃炎等也能恶变而成胃癌。胃癌是位于胃部的常见恶性肿瘤。由于精神刺激，长期饮用烈酒，食辛辣热烫及胃部慢性炎症刺激所致。与饮食污染、霉变有关系。中医认为，肝气郁结，忧思喜怒，饮食不节造成的。临床表现为心窝部隐痛或不适感，腹部闷胀，上腹不适、饱胀、消化不良、胃纳减退，偶有恶心、呕吐和反酸等消化道症状，和溃疡病相似。其后可有食欲不振、进行性消瘦、贫血等，如呕吐、吐出物为胃液和食物残渣以及下咽困难，疼痛或腹部肿块，病人表现体态衰弱、精神萎靡、可伴有腹水直至剧烈疼痛等。
宝鸡本草中医院以温中养胃，补气养血、解毒消瘤，扶正抑瘤，消瘀止痛为主，通过口服中药，外敷肚脐，醋砖，针灸，足浴，精神放松疗法。并对胃癌患者调整好饮食，给予细心的照顾及鼓励，使其保持良好的心态。使早、中、晚期胃癌患者的治疗，取得了满意的疗效。
根据癌症病人的饮食宜忌原则，除了忌食高脂肪饮食、腌熏食品、煎烤后的焦糊食物、辛辣刺激性食物、霉变食品及烟酒之外，还应忌食鹅肉，公鸡，猪头肉，老母猪肉，牛肉，羊肉，狗肉，虾仁，蟹，海鱼，鲤鱼，各种海鲜，香椿头，茄子，南瓜等发物
胃癌的药食调补方(此文转载)
如出现胃脘胀痛，痛有固定位置，或按之摸到坚硬的肿块，呕吐，吐出咖啡样食物残渣，或解出柏油样大便： 阿胶20克，糯米100克。边煮边搅匀，待2—3沸后，加入少量陈酒(约10毫升)及红糖50克，和匀后即可食用。本品具有养血止血、健脾和胃功能，用于治疗胃癌出血。可每周服用2—3次。 
如出现胸胁胀痛，胃脘部胀满，食欲减退，口淡无味，甚至呕吐宿食，黄芪30克，鲜山药1加克(干品30克)。先将黄芪浸泡1小时，煎半小时后去渣取汁，加入山药片，再煮半小时，加白糖或蜂蜜即成。本品可补气养胃，增加食欲，提高胃肠吸收功能，可长期服用。
如出现消瘦，乏力，贪血，头晕目眩，胃脘疼痛，食后胀满，口泛清水时，可选用：鲜蒲公英100克(干品30克)，白人参10克，仙鹤草20克，炙甘草6克，蜂蜜或饴糖50克。先将前四味加水1000毫升，煎1个小时，过滤取汁后加蜂蜜或饴糖，小火煎成膏约200毫升，分2－3天服完。本品具有补气养血、解毒消瘤，扶正抑瘤的常用中药，可每周服用1次。